www.jerryke.be
Meng ui, look, broodkruim, kastanjes, tijm en ei. Vul hiermee de kuikens op. Schik ze in een ingevette bakplaat en zet 25 minuten in een oven op 180°C. Schil en…
Rode wijn
73 recepten in deze categorie
- www.jerryke.be
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Ovenschaaltje invetten met olie. Bollen knoflook in schil er inzetten. In elke bol takje rozemarijn steken. 2 eetlepels olie erover scheppen. In…
- www.jerryke.be
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de chorizo in stukjes van 2 à 3 cm dik, leg ze in een ovenvaste schaal en giet de wijn erover. Braad de…
- www.jerryke.be
Breng de wijn, suiker en peper aan de kook, laat op middelhoog vuur tot de helft inkoken en daarna afkoelen. Pureer de aardbeien samen met citroensap en wijnsiroop, zeef het…
- www.jerryke.be
…sjalotten fijn, laat de zachte boter smelten in een pan en fruit de sjalotten erin. Voeg de rode wijn toe, breng op smaak en laat voor de helft inkoken. Haal…
- www.jerryke.be
Voorbereiding Snij de repen spek in blokjes en snij de uien fijn. Reinig de champignons en snij ze in viere Bereiding Laat het vlees in een kookpan aanbraden op een…
- www.jerryke.be
Vraag de poelier de haas in stukken te snijden en bestrooi de delen met wildkruiden. Bak het spek uit in een ovenschaal of braadslede en bak hierin de haas rondom…
- www.jerryke.be
Breng op hoog vuur een voor driekwart gevulde pot gezouten water aan de kook. Blancheer er de uitjes l tot 2 minuten in. Giet ze af en dompel ze dan…
- www.leukerecepten.nl
…op smaak met een snuf paprikapoeder. Voeg dan de bloem toe en schep er doorheen. Voeg de rode wijn azijn toe en de suiker. Giet daarna de bouillon erbij en…
- www.jerryke.be
Schil de peertjes, haal het klokhuis er langs onderen uit. Pocheer ze 10 tot 15 minuten in de wijn met honing, suiker, munt, kaneel, kruidnagel en laurier. Laat ze in…
- www.jerryke.be
…gedroogde tijm in ca. 20 minuten in een afgedekte pan. Voeg de stukjes appel en 1/2 dl rode wijn toe en de 4 eetlepels cranberrycompote (potje à 350 g).
- www.leukerecepten.nl
…een minuut mee. Voeg een mespunt zout toe en blus af met de rode wijn en rode port. Zorg dat de uien voor ¾ bedekt zijn met vocht. Zet het…
- www.jerryke.be
Voor de peertjes in rode wijn 4 dagen op voorhand: Schil de peertjes en laat ze 10 min. sudderen in rode wijn met kaneel, kruidnagel, suiker en appelsiensap. Haal de…
- www.jerryke.be
Doe de azijn bij het bloed. Druk de lever door een zeef en meng ze met het bloed. Zet dit koud weg. Snijdt de haas in stukken. Schil een grote…
- www.jerryke.be
Voor de marinade doe je de wijn, de peterselie, ui, laurierblad en peperkorrels in een kleine steelpan en breng dit langzaam aan de kook. Laat een minuutje doorkoken en zet…
- www.jerryke.be
- Verwarm in een pan ( geen aluminium ) het water, rum en de wijn langzaam tegen de kook. - Vul een theepot ( 1 liter ) met de kaneelstokjes, theebladeren kruidnagels en de sinaasappelschil en…
- www.jerryke.be
…garen met fijn versneden wortel, ui en rozemarijn (+/- 10 min). Verwijder de duif en blus het braadvocht met rode wijn, laat de jus een beetje inkoken. Schil de krielaardappeltjes en…
- www.jerryke.be
Maak de marinade een dag op voorhand: meng 3 dl zonnebloemolie,sap van de citroen, een teentje knoflook, 2 theelepels tijm, 4 jeneverbessen, honing en ketjap. Snij de medaillons in…
- www.jerryke.be
…een diepe pan overdekt met in schijven gesneden ui, laurierblad, tijm en droge rode wijn, eventueel met een weinig water versneden. Minstens een nacht laten marineren Haal de reebout uit…
- www.jerryke.be
…ondertussen de steaks aan op de grilplaat naar wens. Voeg de rode wijn toe aan het groentemengsel en laat nog even doorwarmen. Giet dit sausje op de everzwijnsteak en dien…
