www.jerryke.be
Verwarm 1 eetl. boter in een pan en bak 250 g oesterzwammen kort aan op een hevig vuur. Laat nog 3 à 5 min. verderbakken en kruid met peper en…
Oesterzwammen
23 recepten in deze categorie
- www.jerryke.be
…basilicum toe. Breng op smaak met zout en peper. Zout en peper de oesterzwammen en leg op elke paddestoel enkele blokjes mozzarella. Laat ze smelten onder een hete grill. Leg…
- www.jerryke.be
…Maak de oesterzwammen schoon. Verwarm de olijfolie en bak de oesterzwammen enkele minuten op een hoog vuur. Bestrooi ze met versgemalen peper en zout. Serveer de warme oesterzwammen op het…
- www.jerryke.be
…fijnsnijden, de oesterzwammen schoonborstelen en de ham in reepjes verdelen. De olie verhitten en de ham hierin aanfruiten. De prei en de oesterzwammen bijvoegen en 10 minuten laten stoven. Voor…
- www.jerryke.be
…aan de kook brengen. Intussen oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier en in reepjes snijden. Bouillonblokjes boven kokend water verkruimelen en ca. 3 minuten laten doorkoken. Oesterzwammen aan bouillon toevoegen. Onafgedekt ca…
- www.jerryke.be
…fijn. - Pel en hak het knoflokteentje. - Verhit tweederde van de boter in een pan en fruit de oesterzwammen en de sjalotten. Doe er dan de knoflook en de peterselie bij…
- www.jerryke.be
…middendoor. - Snij het spek, de sjalotten en 2 oesterzwammen heel fijn. Verhit 2 eetl. boter in een kookpot en laat de fijngesneden oesterzwammen, het spek en de sjalotten +/- 10 min…
- www.jerryke.be
…echter niet meer koken (schiften) Een klontje boter in een pan verhitten en de bebloemde oesterzwammen licht aanbakken - De gare asperges voorzichtig met een schuimspaan of twee vorken uit het…
- www.leukerecepten.nl
Bereiding Hak de paddenstoelen in kleine stukjes, snipper het uitje en hak de knoflook fijn. Bak deze drie ingrediënten in een pan en breng op smaak met peper, zout en…
- www.leukerecepten.nl
Bereiding Snijd de kastanjechampignons in plakjes en scheur de oesterzwammen in stukjes. Snijd de knoflook fijn en de bosui in ringen. Verhit de sesamolie in een pan en bak hierin…
- www.jerryke.be
Veeg de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de olijfolie in een wok en fruit de ui 1 minuut in het bakvet. Voeg de paddestoelen toe en bak…
- www.jerryke.be
…rasp ze. Snij de kaas in blokjes, hak de look en snij de oesterzwammen in julienne Meng alles met de peterselie en bak het geheel in boter in een antikleefpan
- www.jerryke.be
…uur in de koelkast laten marineren. De champignons reinigen en in plakjes snijden. De oesterzwammen schoonmaken, fijnsnipperen en in een derde van de boter kort aanbakken. Fijnmaken met de staafmixer…
- www.jerryke.be
- De witloofjes laten garen in een scheutje water en citroen, lichtjes gekruid met nootmuskaat, peper en zout. Van de shiitake, oesterzwam en gehakte sjalot een champignonduxelle maken. - Het geheel in…
- www.jerryke.be
Snij de aardappelen in blokjes, de paddestoelen in 4 en de oesterzwammen in reepjes, lichtjes kruiden en wokken in de bakken en braden, voeg er na 2 à 3 minuten…
- www.jerryke.be
Schil de asperges en blancheer ze beetgaar. Laat ze schrikken in koud water. Snijd de onderste stukken van de asperges in fijne stukken en bewaar de koppen voor garnering. Snijd…
- www.jerryke.be
Snijd alle groenten in kleine blokje en stoof alles behalve de blokjes tomaat aan in olijfolie en laat 5 minuten stoven. Bak de quorn samen met de look tot alle…
- www.jerryke.be
- Kook de tagliatelle gaar. - Snijd de paddestoelen in reepjes of plakjes (of houd ze heel). - Smelt de boter in een grote braadpan en fruit ui en knoflook 7 minuten of…
- www.jerryke.be
Snijd de geschilde aardappelen in schijven van 0,5 cm en kook ze gaar in water met 2 el sojasaus (kan ook in de microgolfoven). Breng de kippenbouillon aan de…
- www.jerryke.be
Bestrooi het vlees met de peper en schroei het rondom dicht in hete boter. Laat het daarna afkoelen. Bak in het braadvet de sjalotjes glazig en doe de paddestoelen erbij…
