www.jerryke.be
…en hier zoveel water bijvoegen dat de ossenstaart geheel onder staat. Bouquet garni toevoegen en het water aan de kook brengen. Afschuimen en zachtjes 3 tot 4 uur laten trekken…
Bouquet garni
9 recepten in deze categorie
- www.jerryke.be
…Leg het vlees in de marinade. Voeg het bouquet garni toe samen met tomatenpuree en mosterd. Dek het vlees met een deksel af en laat het een dag lang in…
- www.jerryke.be
…bak ze rondom aan in de braadboter. Neem de konijn uit de pan en fruit het bouquet garni in eenderde van de braadboter. Leg vervolgens de konijnenbouten hierop en blus…
- www.jerryke.be
…al roerende laten kleuren Knoflook en zoveel wijn toevoegen dat vlees onder staat Met bouquet garni erin aan de kook brengen Deksel op pan doen en in oven zetten Vlees…
- www.jerryke.be
…ook die bruin worden. Schenk er dan de wijn over, geef er het bouquet garni bij, zout en peper en zet de deksel op de pan. Laat de haas een…
- www.jerryke.be
…Roer er de gehakte ui en knoflook door, laat de ui 1 minuut zweten en doe dan het bouquet garni bij. Giet er de cognac over en schraap alle aanbaksels…
- www.jerryke.be
…ui, selderij, knoflook, bouquet garni en geplette peper toe. Laat de stoofpot ca. 60 tot 80 minuten op een laag vuurtje stoven tot het vlees gaar is. Neem vervolgens het…
- www.jerryke.be
…een pannetje met de bouquet garni en de koffielepel honing. Laat tot de helft inkoken, voeg de in stukjes gesneden ganzenlever toe, haal de bouquet garni uit de pan en…
- www.jerryke.be
…een gemengde salade. Kooktips: Of gewoon vlees welke gaar gestoofd is in een bouquet marmite, bouquet garni en bouillon, daarna fijnversnipperd en in wat boter aangestoofd: vlees zoals stoofvlees, soepvlees…
