Gemberwortel

11 recepten in deze categorie

• Sabayon

  www.jerryke.be

  - Als U niet van gember houdt kan het ook met sinaasappelsap en wat Cointreau worden gemaakt. - Rasp de gemberwortel. - Doe de gembersiroop, witte wijn en de geraspte gember in een…

• Abrikozenjam

  www.jerryke.be

  Was de abrikozen en wrijf of dep ze droog. Halveer de vruchten en verwijder de pit. Pers de limoen uit. Doe de abrikozenhelften in een kom, besprenkel met limoensap en…

• Balinese kip

  www.jerryke.be

  …Bestrooi ze met zout. - Pel de uien en snijd ze grof. Pel de knoflook Schil de gemberwortel en rasp de gember fijn. Was de pepers, verwijder de zaadlijsten en hak…

• Bastilla met mango en scampi

  www.jerryke.be

  Snij de geschilde mango's in plakjes. Verwarm in een pannetje het sinaasappelsap met de gember en de honing. Leg er de mangopartjes bij en laat 20 minuten op een…

• Couscous met kip

  www.jerryke.be

  …dat alles licht geel tot bruin blijft. Snijd een stukje gemberwortel in heel kleine stukjes en doe dat bij de ui en de knoflook. Overgiet dit met een liter water…

• Curry van lamsbout en aardappel

  www.jerryke.be

  …de ui en het lamsvlees in pakweg 5 minuutjes rondom lichtbruin. Roer er nu de gemberwortel en currypasta door en schep alles goed om. Verwarm hierna het mengsel enkele minuten…

• Blokjes kip met sambal

  www.jerryke.be

  …vermeng met zout, eiwit en 1/2 theel. maizena. Snipper de gemberwortel, de knoflook en de sjalotten fijn. Snij de paprika is stukjes zo groot als het kippewit; Meng de…

• Bouillonfondue met Chinese fricandeau en sesamdip

  www.jerryke.be

  …in zeer dunne plakken van ca. 1/2 cm dik. Giet de bouillon met gemberwortel en lente-ui in een pan en verwarm deze. Doe ondertussen de fricandeau, grote garnalen…

• Eendenborst met Indische kruiden vacium bereid met

  www.jerryke.be

  Ontdoe de eendenborsten van peesjes en 1\4 van zijn vet. Maak over de lengte in het vet 2 sneden en overdwars nog enige malen zodat een Chinese ruit ontstaat…

• Gestoofd lamsvlees

  www.jerryke.be

  Snij het lamsvlees en de aarsappelen en de wortelen in kleine blokjes. Verhit de olie in de wok en wok eerst het lamsvlees een paar minuten. Daarna de aardappelen en…

• Gevulde forel met spinazie

  www.jerryke.be

  …spinazie en snij ze fijn. Pel de knoflook en snipper hem fijn. Schil de gemberwortel en rasp deze fijn; Vul de forellen op met de spinazie, de knoflook en de…