www.jerryke.be
…de Armagnac en voeg de honing, roze bessen, jeneverbessen en een beetje water toe tot het vlees bijna onderstaat. Kruid met peper en zout, breng aan de kook en laat…
Jeneverbes
20 recepten in deze categorie
- www.jerryke.be
…laurierblad, de met kruidnagelen bestoken ui, peperkorrels, jeneverbessen en knolselderij toe. Dek de pan af en laat de bouillon minstens 3 uur trekken. Dan de bouillon door een doek zeven…
- www.jerryke.be
…en peperen en de stukken in de cocotte overbrengen met 2 takjes tijm, 2 kruidnagels en 2 jeneverbessen. Nu onderzetten met Leffe Tripel en een half uur zonder deksel laten…
- www.jerryke.be
…meebakken. Voeg dan de peper, laurierblaadjes, kruidnagelen, jeneverbessen en de koekkruiden toe. Even doorroeren. Strooi er dan een paar eetlepels Schar mix C overheen. Roer dit er goed door, laat…
- www.jerryke.be
…de niertjes apart). Leg op de stukken haas de gesnipperde ui en de kleingesneden wortel, de jeneverbessen, de laurier en de peperkorrels en laat 12 uur rustig marine- ren. - Haal…
- www.jerryke.be
De duiven (duiven van minstens 450 g per stuk) kruiden met een specerijenmengsel bestaande uit: Ras el Hanout, kaneel, komijn, anijszaadjes, jeneverbes, koriander, kardemom, piment, Guinese peper en zwarte peper…
- www.jerryke.be
…citroenschil, kaneel, kruidnagels en jeneverbessen aan de kook. Zet de peren rechtop naast elkaar in de pan, leg het deksel er schuin op en stoof ze op laag vuur 40…
- www.jerryke.be
…Meng goed dooreen en breng op smaak met peper, 1/4 koffiel. rozemarijn en 4 jeneverbessen. Leg de fazantenfilets in de saus, dek de pan af en laat op een…
- www.jerryke.be
…het moet niet kurkdroog zijn. De helft van de hoeveelheid zuurkool op de aardappelblokjes uitspreiden, eventueel een paar jeneverbessen ertussen stoppen, daarop dakpansgewijs de in plakken gesneden, geschilde appels leggen…
- www.jerryke.be
…peper van de molen Dek het vlees tenslotte toe met een laag zuurkool Plet de jeneverbessen en strooi ze op de zuurkool Strooi er ook de halve koffielepel kummel over…
- www.jerryke.be
…min. het gerookt spek. Roer onder elkaar , kruid met peper en zout en doe er de jeneverbessen bij. Laat 5 min. bakken en haal het vlees uit de pan. Giet…
- www.jerryke.be
…alle kanten. Voeg de wildfond toe, peper en zout, kruidnagels en de geplette jeneverbessen. Dek de pan af en laat het vlees nog 5 min. verder gaar worden. Haal het…
- www.jerryke.be
…8 minuten. Bereiding saus: Breng de wijn en de port samen met de sjalotsnippers,de jeneverbessen en de salie aan de kook en laat tot een derde inkoken. Voeg de…
- www.jerryke.be
…Kruid met het takje tijm, het blaadje laurier en de geplette jeneverbessen (dat gaat gemakkelijk tussen twee eetlepels). Dek de pan af en laat zachtjes gedurende 1 u 15 min…
- www.jerryke.be
Laat de stukken kip minstens 1 dag marineren.Haal ze uit de marinade,dep ze droog,kleur ze aan in de boter en kruid ze met peper en zout.Giet…
- www.jerryke.be
Voor het stoofpotje: Kruid het vlees en fruit het langs alle zijden samen met de look en de ui mooi bruin in boter. Voeg er alle kruiden bij, bestrooi met…
- www.jerryke.be
…Roer het paprikapoeder, de voorverwarmde wijn, het bouillontablet, de gekneusde jeneverbessen, de zilveruitjes en ca. 1 dl warm water door het vlees. Steek de kruidnagels in de laurierblaadjes en doe…
- www.jerryke.be
Maak eerst de wildfond. Braad het vlees aan onder de grill, strijk het in met de tomatenpuree en laat even meebakken. Doe alles in een grote kookpot, doe er de…
- www.jerryke.be
Vuurkruiden Korianderbollen, jeneverbessen, tijm, rozemarijn, laurier, oregano en een weinig komijn, alles in gedroogde en gemalen vorm goed mengen
- www.jerryke.be
…uien, 2 fijngesneden wortelen, 1 takje peterselie, 2 laurierblaadjes, 1 koffiel. jeneverbessen, 1 koffiel. tijm, 5 peperbolletjes en 1 kruidnagel. [b:7c0093dbdc]Haas:[/b:7c0093dbdc] 75 cl rode wijn, 1…
