www.leukerecepten.nl
…een pan en bak de wortel hier ca. 20 minuten in. Voeg daarna de bimi toe en de balsamicoazijn en bak nog 5 a 10 minuutjes. Snijd ondertussen de eendenborsten…
Eend
441 recepten in deze categorie
- www.jerryke.be
…tomaten in kleine stukjes. Bedek een ovenschotel op de bodem volledig met de stukjes tomaat. De stukken eendeborst met peper en zout bestreken in de ovenschotel aanbrengen. Meng het sinaasappelsap…
- www.jerryke.be
Bestrooi de eend aan de binnen- en buitenkant met zout en peper en bak de eend in de boter aan alle kanten bruin. Schil en snipper ui en wortel en…
- www.jerryke.be
Leg de Römertopf eerst tien minuten in ruim koud water. Maak de eend droog en wrijf hem van binnen en van buiten in met een mengsel van zout, peper, tijm…
- www.jerryke.be
…een dunschiller. Deze reepjes laat je blancheren. Deze appelsien gebruik je om in schijven te snijden voor de garnering. De andere appelsienen pers je uit. Intussentijd laat je in een…
- www.jerryke.be
…kersenazijn en bruine suiker toe. Breng het mengsel in een pan aan de kook. Doe een deksel op de pan en laat alles twee uur sudderen. Snijd de geschilde boterraapjes…
- www.jerryke.be
Snij de eend in stukken, spijs met peper en zout en bak ze aan alle kanten mooi bruin in hete boter. Schaaf de rode kool in reepjes en hak de…
- www.jerryke.be
…Ontvet het braad vocht. Laat voor de saus de suiker bruin worden in een droge koekenpan. schenk er het sinaasappel- en citroensap bij en roer er het ontvette braadvocht door…
- www.jerryke.be
…het deksel half op de pan. Laat 20 minuten op een zacht vuurtje sudderen. Haal de eendenborsten uit de folie en snijd ze in repen. Warm ze vlug op in…
- www.jerryke.be
…ongepelde look en het braadvet mag je weggooien. Bak nu de champignons in de pan gedurende 5 minuten op een matig vuurtje, doe er dan opnieuw de uien en de…
- www.jerryke.be
…peper en reepje citroengras in inkeping. In vaciumzakken doen, en vacium trekken. In oven op 120°C plm. 7/10 min. verder laten garen. Eend trancheren en op de saus leggen
- www.jerryke.be
De eend braden, eerst het vet onderaan daarna de vleeskant. Kruiden en warm houden. Het meeste vet afgieten en de pan ontvetten met een flinke scheut azijn, samen met de…
- www.jerryke.be
Week de pruimen bij voorkeur een hele nacht in de port. Laat de eendenborstfilets op kamertemperatuur komen en snijd het vel tot op de vetlaag kruislings in. Snijd de koude…
- www.jerryke.be
Zout en peper de eendenborsten. Verhit de boter en bak hierin de eendenborsten, eerst met de vetkant en dan de andere kant, tot ze goudbruin van buiten en rose van…
- www.leukerecepten.nl
…Doe een bodempje sla in een amuse schaaltje. Leg 2 plakjes eendenborst er op. Schep wat van de mango er op en wat pecannoten. Spuit er een beetje balsamico over…
- www.jerryke.be
…op een hoog vuur laten dichtschroeien en in 3 tot 5 minuten per kant zachtjes gaar bakken. Het vel zorgt voor de lekkere smaak en het verandert vanzelf in een…
- www.jerryke.be
Ontvel en ontbeen de eenden. Snijd het borstvlees in mooie dunne lange repen, marineer deze tenminste 12 uur in de wijn, waaraan het citroensap, de verse of gedroogde tijm, 2…
- www.jerryke.be
…smoren. Mandarijncompote in kom scheppen en tot kamertemperatuur laten afkoelen. Met scherp mes voorzichtig vetlaag van eendenborstfilets wegsnijden. Vlees met 1 el olie bestrijken en bestrooien met zout, peper en…
- www.jerryke.be
- Schil de perziken en doe ze in een pan. - Schenk de witte wijn er over en roer de suiker er door. - Doe de perziken in de witte wijn en verwarm…
- www.leukerecepten.nl
…walnotenolie in een pannetje op laag vuur. Breng op smaak met honing, peper en zout. Snijd de cherrytomaatjes in vieren en zet apart. Snijd het vet van de eendenborst in…
